一：

掛面生產(chǎn)技術(shù)百科

問(wèn)題1：掛面生產(chǎn)需要哪些設(shè)備，什么牌子的好
答：個(gè)體。

問(wèn)題2：掛面面包餅干生產(chǎn)時(shí)所用的原料有何不同
答：我來(lái)簡(jiǎn)單一說(shuō)，有說(shuō)的不對(duì)的地方還請(qǐng)大家指點(diǎn)，海涵。原料上的區(qū)別：餅干大多選擇低筋面粉，面包則是高筋面粉。工藝上的區(qū)別：餅干大都選擇小蘇打，碳酸氫銨等堿性膨松劑。而面包多則食用酵母。另外原料水占得比例大不相同。再者，餅干質(zhì)地。

問(wèn)題3：生產(chǎn)掛面時(shí)有哪些影響因素
掛面生產(chǎn)答：在掛面生產(chǎn)行業(yè)中，機(jī)制掛面。中國(guó)面條產(chǎn)業(yè)網(wǎng)。。產(chǎn)生酥面的因素很多，如加水量、加鹽量、水溫、氣（候）溫、和面的均勻性、熟化時(shí)間、壓片工藝、空氣中的相對(duì)溫濕度、加溫烘干的溫區(qū)溫度、風(fēng)速、排潮量、烘干時(shí)間等諸多因素都有很大關(guān)系。

問(wèn)題4：一斤干掛面的利潤(rùn)多少
答：一至三元而已，這個(gè)利潤(rùn)不高，但是如果包裝好，有品牌那就不一定了掛面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細(xì)的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠。

問(wèn)題5：開(kāi)面條加工廠都需要些什么機(jī)器
掛面生產(chǎn)答：必要的設(shè)備:運(yùn)輸設(shè)備、庫(kù)存面粉倉(cāng)房、原料輔料、攪拌機(jī)阿水泵(抽水,有自來(lái)水可以不用)、壓面機(jī)、通風(fēng)機(jī)、烘干室+烘烤機(jī)、包裝袋、封口機(jī)、儲(chǔ)藏室。

問(wèn)題6：掛面生產(chǎn)線需要多少錢(qián)？
答：10000。

問(wèn)題7：掛面生產(chǎn)時(shí)可以加入防腐劑嗎？
答：材料面粉150克，鹽1克，水60克做法1、面粉加鹽拌勻再加水揉成硬面團(tuán)，松馳10分鐘。搟成1cm厚的面團(tuán)放入壓面機(jī)用最大檔進(jìn)行壓制成面片。2、再將面片對(duì)折壓制，這樣重復(fù)對(duì)折加壓制十遍左右后，面片已經(jīng)非常均勻有韌性。3、再將壓面的檔位調(diào)至。

問(wèn)題8：掛面廠家有哪些
答：掛面廠很多可通過(guò)以下方法查找一，百度搜索面條廠二，阿里巴巴等平臺(tái)搜索關(guān)鍵詞三，通過(guò)食品類(lèi)網(wǎng)站搜索或咨詢國(guó)家食品單位若想要批量面條咨詢新浪微博三位粉純面條無(wú)添加劑高原小麥比較好。

問(wèn)題9：掛面生產(chǎn)中使用的食品添加劑有哪些，特別是增稠劑
答：掛面生產(chǎn)中使用的食品添加劑有：面質(zhì)改良劑主要有食鹽、增稠劑（如羧甲基纖維素鈉、古爾膠、魔芋精粉、變性淀粉）、氧化劑（如偶氮甲酰胺、維生素C）、乳化劑（如單甘酯、蔗糖酯、硬脂酰乳酸鈉）和谷朊粉等，應(yīng)根據(jù)需要添加。生產(chǎn)鮮銷(xiāo)的濕切面。

問(wèn)題10：碳酸鈉在掛面生產(chǎn)中的起的作用是什么？
答：碳酸納，化學(xué)式是Na2CO3，俗稱蘇打，注意不是小蘇打，它可以用來(lái)發(fā)面粉哦。

二：

掛面生產(chǎn)技術(shù)資料

問(wèn)題1：掛面廠用購(gòu)進(jìn)面粉生產(chǎn)出掛面怎么做會(huì)計(jì)分錄
答：購(gòu)進(jìn)面粉借原材料-面粉貸銀行存款或應(yīng)付賬款生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有水電費(fèi)，人工費(fèi)等等借生產(chǎn)成本-掛面貸原材料-面粉借制造費(fèi)用-電-水-人員工資貸銀行存款月底的時(shí)候，借生產(chǎn)成本-掛面貸制造費(fèi)用-電-水-人員工資生產(chǎn)出來(lái)后借庫(kù)。

問(wèn)題2：那里招聘掛面生產(chǎn)技術(shù)主管！！
答：到智聯(lián)招聘和獵聘網(wǎng)看看去。

問(wèn)題3：掛面生產(chǎn)線介紹
答：看了你的關(guān)于掛面生產(chǎn)工藝，我有不同看法，以供參考。我國(guó)掛面生產(chǎn)設(shè)備最早是從日本引進(jìn)的，后經(jīng)掛面設(shè)備生產(chǎn)廠家不斷改進(jìn)，技術(shù)已日趨成熟。但要做到連續(xù)生產(chǎn)、降低勞動(dòng)強(qiáng)度、衛(wèi)生及保證質(zhì)量還需要增設(shè)幾個(gè)方面：1自動(dòng)定量供粉。理想的設(shè)計(jì)。

問(wèn)題4：掛面是怎么做出來(lái)的，用什么設(shè)備！
掛面生產(chǎn)答：先用三分之一的水和面粉拌成面絮(用白布蓋起醒面三分鐘),再把拌好的面粉反復(fù)在機(jī)器里反復(fù)壓三到四次,裝上面刀就可以壓切成面條!把壓切好的面條裁切理想的長(zhǎng)度,再風(fēng)干就可以的了!1、面粉加鹽拌勻再加水揉成硬面團(tuán)，松馳10分鐘。搟成25px厚的面團(tuán)。

問(wèn)題5：準(zhǔn)備上一條日產(chǎn)六十噸的全自動(dòng)掛面生產(chǎn)線，需要投
答：首先說(shuō)明一下，作為目前為止，咱們國(guó)家日產(chǎn)60噸的掛面生產(chǎn)線根本就不成熟，作為朋友想告訴你要考察好了在投資，現(xiàn)在一些廠家為了自己的利益，他們自己都不知道自己制造的這個(gè)設(shè)備技術(shù)成熟性，他們是能造出來(lái)這種設(shè)備，但那只是個(gè)實(shí)驗(yàn)品，希望朋。

問(wèn)題6：碳酸鈉在掛面生產(chǎn)中的起的作用是什么？
掛面生產(chǎn)答：碳酸納，化學(xué)式是Na2CO3，俗稱蘇打，注意不是小蘇打，它可以用來(lái)發(fā)面粉哦。

問(wèn)題7：中國(guó)前十強(qiáng)掛面生產(chǎn)商有那些拜托各位了3Q
答：1博大/春綠(中國(guó)名牌,河南名牌,龍頭企業(yè),鄭州博大面業(yè)有限公司)2克明面業(yè)(湖南名牌,湖南省克明面業(yè)有限公司,十佳面品牌)3裕湘面業(yè)(中國(guó)名牌,湖南省著名商標(biāo),郴州市裕湘面業(yè)有限公司)4若男面業(yè)(中國(guó)名牌,四川省著名商標(biāo),四川省若男食品有。

問(wèn)題8：河南有哪幾個(gè)地方生產(chǎn)掛面的廠多？
掛面生產(chǎn)答：河南創(chuàng)大糧食加工有限公司生產(chǎn)的創(chuàng)大牌掛面不錯(cuò)，河南葉縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的，還是河南的名牌產(chǎn)品，你可以嘗嘗。我吃著不錯(cuò)的。

問(wèn)題9：想在四川老家開(kāi)一家掛面生產(chǎn)廠，請(qǐng)問(wèn)前景如何？謝
答：掛面市場(chǎng)還沒(méi)有很強(qiáng)勢(shì)品牌，這類(lèi)產(chǎn)品領(lǐng)域依然停留在自然銷(xiāo)售狀態(tài)，同時(shí)也意味著我國(guó)掛面市場(chǎng)存在巨大的市場(chǎng)商機(jī)。掛面生產(chǎn)企業(yè)需要從自然銷(xiāo)售轉(zhuǎn)向品牌競(jìng)爭(zhēng)才能做大掛面市常掛面產(chǎn)品的品牌規(guī)劃主要包括品牌定位，產(chǎn)品市場(chǎng)定位，目標(biāo)市場(chǎng)的選擇。

問(wèn)題10：山西襄垣那個(gè)食品廠生產(chǎn)掛面
答：最出名的手工掛面。

三 ：

掛面生產(chǎn)名企推薦

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企業(yè)服務(wù)：掛面生產(chǎn)2018年7月22日-其實(shí)也是比較常見(jiàn)的,面的種類(lèi)有很多,其中就包括了掛面這種,這種類(lèi)型的面是有一定的具體做法的,它的生產(chǎn)工藝相較而言是比較麻煩的,那么掛面生產(chǎn)工藝是。

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