一：

湖南微波殺菌設(shè)備技術(shù)百科

問題1：含油的醬腌菜如何殺菌?
答：醬菜微波殺菌設(shè)備（咸菜微波滅菌設(shè)備）特點：殺菌速度快，時間短，產(chǎn)量高。殺菌徹底，全面，微波殺菌是微波穿透泡菜醬菜咸菜等物料，內(nèi)外同時進行殺菌處理的過程，不會出現(xiàn)漏殺或不均勻現(xiàn)象。環(huán)保節(jié)能，微波殺菌的過程無需能量傳遞。

問題2：微波設(shè)備都有哪些類型的啊?
湖南微波殺菌設(shè)備答：主要有微波烘干設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、微紫光干燥殺菌設(shè)備、轉(zhuǎn)盤式微波爐、微波膨化設(shè)備、微波真空設(shè)備、微波萃取機、橡膠微波硫化設(shè)備等等。型號的微波設(shè)備：有單管型、多管型、隧道式、立柜式、罐式、循環(huán)式、真空式、滾筒式。

問題3：微波殺菌
答：5、便于控制微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。6、設(shè)備簡單，工藝先進與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備，不。

問題4：應用在食品行業(yè)中的有哪些微波設(shè)備?
答：這個就有很多了，微波干燥，微波烘烤，微波熟化，微波膨化等等，基本上大部分食品采用微波來加工是可行的。

問題5：食品殺菌方式有幾種,設(shè)備有多少種
答：回答食品的殺菌方式一般有7種，分別為微波殺菌、基因殺菌、電子射線殺菌、磁力殺菌、電阻加熱殺菌、巴氏殺菌、超高溫瞬時殺菌。電阻加熱殺菌:利用電阻加熱裝置，讓電流通過食品，由電阻產(chǎn)生熱量達到殺菌的效果。巴氏殺菌:將食。

問題6：微波爐怎么殺菌?
湖南微波殺菌設(shè)備答：微波滅菌正是利用了電磁場的熱效應和生物效應對生物的破壞作用，因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，僅要70-105℃，時間僅約需3-5分鐘。這里所說的巧用微波爐作為微波殺菌設(shè)備是采用經(jīng)常用來清理廚房衛(wèi)生的抹布，有人做過試驗。

問題7：微波爐智能殺菌可給餅干殺菌嗎
答：可以。微波爐智能殺菌可給餅干殺菌，微波殺菌設(shè)備主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食等。

問題8：微波殺菌和光波殺菌哪個好
答：微波殺菌好。微波殺菌設(shè)備是對食物中的水分進行穿透式加熱，受熱更均勻，光波是從外到內(nèi)烘烤食物。反之，光波函數(shù)更簡單把食物燒焦，形成養(yǎng)分流失，光波殺菌不適合不耐高溫的餐具。另一方面，不能輻照的餐具溫度低，熱均勻性差。

問題9：低溫烘焙五谷雜糧廠家
答：色澤濃郁而耐藏，香氣損失少，營養(yǎng)成分保留完整。山東立威微波設(shè)備有限公司是以高新技術(shù)為導向，集研發(fā)，制造，銷售服務(wù)為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)。專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備、微波加熱設(shè)備、微波殺菌設(shè)備。公司擁有多名微波能技術(shù)專家。

問題10：格蘭仕微波爐的光波殺菌和微波殺菌哪個能用于不銹鋼碗
湖南微波殺菌設(shè)備答：格蘭仕微波爐的光波殺菌能用于不銹鋼碗。微波殺菌設(shè)備是對食物中的水分進行穿透式加熱，受熱更均勻。光波是從外到內(nèi)“烘烤”食物。反之，光波函數(shù)更簡單把食物燒焦，形成養(yǎng)分流失。光波殺菌不適合不耐高溫的餐具。另一方面，不能。

二：

湖南微波殺菌設(shè)備技術(shù)資料

問題1：微波智能化快速殺菌裝備研制重點是什么
湖南微波殺菌設(shè)備答：滅菌的微波設(shè)備。微波智能化快速殺菌裝備研制重點是滅菌的微波設(shè)備，智能微波光波融合創(chuàng)新中心（IntelligentMicrowaveLightwaveIntegrationInnovationCenter，簡稱imLic）依托于區(qū)域光纖通信網(wǎng)與新型光纖通信系統(tǒng)。

問題2：食品殺菌是用微波殺菌還是高溫殺菌鍋好?
答：您好!選用什么樣的殺菌設(shè)備主要是看處理什么樣的食品，目前，微波殺菌機的應用范圍還是比較廣的，比如糊類食品、包裝食品、熟食、調(diào)味品、飲料、罐頭等等。而高溫殺菌鍋針對的產(chǎn)品比較局限性!請有相關(guān)需求的客戶可以“秋秋聯(lián)系。

問題3：殺菌技術(shù)裝備的含義
答：高溫熱力殺菌：高溫熱力殺菌主要是通過高溫，將食品內(nèi)的細菌殺菌，使食品內(nèi)的細菌數(shù)量、細菌總數(shù)以達到國家食品檢測的標準。蒸汽殺菌、蒸煮殺菌鍋均屬于高溫熱力殺菌。微波殺菌微波殺菌的原理微波殺菌設(shè)備是利用微波熱效應和生物。

問題4：微波爐有哪些用途?
湖南微波殺菌設(shè)備答：微波爐的作用與用途如下：微波爐對飯菜進行加熱解凍，用微波爐煮菜蒸飯，用微波爐烤魚魚，用微波爐烤蝦，用微波爐制作甜點，用微波爐做爆米花，微波爐的另外一個功能，微波殺菌卻很少被人所利用，微波爐巧用為食品殺菌設(shè)備。

問題5：微波殺菌機理的原理是什么
湖南微波殺菌設(shè)備答：熟制品廠家生產(chǎn)的、各熟食店柜臺上擺放的諸如：五香豬爪、動物內(nèi)臟各類下水熟制品、火腿、西式烤腸、牛肉干、豬肉脯、各類醬鹵肉、雞肉、鴨肉等等。其保鮮期均十分短，一般三天后就腐爛了。如果采用微波殺菌設(shè)備對其進行殺菌。

問題6：微波干燥殺菌機有哪些特點或優(yōu)勢?
答：3、微波設(shè)備防霉殺菌保鮮。微波加熱具有熱力效應和生物效應，能在較低溫度下滅霉和殺菌。由于加熱速度快，時間短，能最大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成份，延長貨架期。4、微波干燥設(shè)備對產(chǎn)品工藝先進。

問題7：工業(yè)殺菌用什么設(shè)備?
答：主要看是用于哪個領(lǐng)域的，消毒設(shè)備分為空氣消毒，水消毒，物體表面消毒等多種消毒方式及消毒設(shè)備。常規(guī)消毒設(shè)備有：臭氧發(fā)生器、紫外線殺菌器、二氧化氯發(fā)生器等用于水處理殺菌的有：臭氧發(fā)生器、紫外線殺菌器、二氧化氯發(fā)生器。

問題8：中藥微波滅菌設(shè)備及滅菌效果
答：這個要視狀況而定，要看你物料的情況，微波對于大部分的物料還是可行的。同時微波殺菌擁有熱效應及生物效應雙重殺菌，其效果一般會高于常規(guī)的殺菌方法。

問題9：求求大哥:請教下面筋食品殺菌方法是什么,設(shè)備是什么,謝謝
答：食品微波殺菌設(shè)備微波食品干燥殺菌設(shè)備微波食品干燥殺菌設(shè)備在食品業(yè)主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。也使用于對海產(chǎn)品（海帶、紫菜。

問題10：葡萄干使用微波殺菌劑應該怎樣調(diào)試設(shè)備
湖南微波殺菌設(shè)備答：紅色的提子干才可以使用微波殺菌機來殺菌，葡萄干微波殺菌機是根據(jù)你們的產(chǎn)量來設(shè)計的，一般在微波里面殺菌5-8分鐘就可以，看你們買的設(shè)備是怎么設(shè)計的了。

三 ：

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