一：

水產(chǎn)品質(zhì)量化驗技術百科

問題1：有誰知道礦泉水的PH值和電導率的要求嗎?
答：飲用天然礦泉水水質(zhì)標準GB8537—1995對ph值和電導率沒有要求。參考資料：http://wwwcn-mineralwatercom/showaspx?id=263&cid=6。

問題2：海洋生物、水產(chǎn)品評價
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：引用新標準，做到與國際接軌。4評價方法其評價方法有單指標評價和多指標綜合評價。對單指標評價結果進行統(tǒng)計分析，計算其超標率、超標程度。綜合評價是在各單項評價基礎上，以“一票否決法”為原則，確定水產(chǎn)品質(zhì)量級次。

問題3：水產(chǎn)品保水性的評定方法有哪些
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：2、主分量分析法：首先用分指數(shù)公式將各評價因子的實測數(shù)據(jù)標準化，然后對標準化數(shù)據(jù)矩陣進行主分量分析，計算其特征值和特征向量，并確定公共因子數(shù)目和因子荷載，最后將這些因子線性綜合成一個度量環(huán)境質(zhì)量的綜合指標。

問題4：哪個部門可以檢測水的質(zhì)量
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：自來水公司就可以化驗。

問題5：如何加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全
答：一是規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)行為。重點指導督促轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖單位嚴格執(zhí)行《獸藥管理條例》規(guī)定，嚴禁使用國家禁用的漁藥、添加劑等漁用投入品。舉辦2期以上水產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓班、指導養(yǎng)殖場戶規(guī)范生產(chǎn)行為等手段,發(fā)放《水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥》。

問題6：水產(chǎn)品質(zhì)量控制與食品安全
答：水產(chǎn)品質(zhì)量控制與食品安全《日刊水產(chǎn)經(jīng)濟新聞》2004-6-14據(jù)韓國海洋水產(chǎn)部報道，國立水產(chǎn)品質(zhì)量檢查院對1月份進口的中國產(chǎn)水產(chǎn)品（總計31490噸）進行檢查，發(fā)現(xiàn)12％（381噸）不合格，給予全部退回或廢棄的處理。其中，108。

問題7：水產(chǎn)品質(zhì)量的含義是什么?
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：我國水產(chǎn)品質(zhì)量標準包括：國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準，我國水產(chǎn)品衛(wèi)生標準主要有嚴重危害人體健康的指標(有毒有害物質(zhì)、致病性微生物、霉菌及其毒素、放射性污染物、農(nóng)藥和獸藥殘留等);對人體有一定威脅或危險性的。

問題8：水發(fā)食品檢出甲醛?
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：因此，對不屬于綠色食品的其他食品，檢測出含有微量的甲醛，是人為添加或是本底甲醛值得商榷，同時給執(zhí)法工作帶來困難。經(jīng)電話咨詢國家食品藥品監(jiān)督管理局有關業(yè)務部門、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心和國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，確認。

問題9：水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結
答：為了加強從“魚池到餐桌”的'全程水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理,我中心積極做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳工作,共印制了《嚴厲打擊水產(chǎn)品非法添加行為加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實施方案》,《漁業(yè)法》、《湖北省實施〈漁業(yè)法〉辦法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法。

問題10：國內(nèi)海參在國內(nèi)銷售需要檢驗檢疫嗎?國內(nèi)的水產(chǎn)品需要檢疫嗎?檢驗檢疫是
答：國內(nèi)海參在國內(nèi)銷售不需經(jīng)過檢驗檢疫，檢驗檢疫是針對進出口的商品、動植物以及需檢疫的繁殖材料、集裝箱等，對于國內(nèi)渠道流通銷售而非進出口的貨物，不屬于檢驗檢疫的范疇，故不需要檢驗檢疫。檢驗檢疫由每個地方的出入境檢驗。

二：

水產(chǎn)品質(zhì)量化驗技術資料

問題1：出口日本、韓國水產(chǎn)品所需的標準
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：JAS法規(guī)定了水產(chǎn)品的質(zhì)量標簽以及自愿性加貼JAS標記。進口水產(chǎn)品在通關后可由JAS注冊認證組織加貼JAS標簽。JAS是生產(chǎn)商或進口商自愿認證，非強制性。《華盛頓條約》也稱《瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約》，以保護野生動植物。

問題2：水產(chǎn)品質(zhì)量標準在哪可以查到
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：GB/T19630有機產(chǎn)品。

問題3：水產(chǎn)品中工業(yè)用火堿如何測定
答：近來，筆者在水產(chǎn)品銷售市場看到，經(jīng)營者都強調(diào)其水發(fā)產(chǎn)品是用火堿發(fā)的，不是用甲醛發(fā)的，盡管放心食用。但執(zhí)法人員說，火堿浸泡的水產(chǎn)品同樣會造成甲醛中毒。在部分水產(chǎn)品市場，一些攤位出售的水發(fā)產(chǎn)品看上去特別漂亮，尤其是。

問題4：HACCP體系的相關內(nèi)容
答：1991年,泰國漁業(yè)局在泰國實施了自愿性的HACCP水產(chǎn)品檢驗項目。該項目包括漁業(yè)HACCP前期試驗的實施、審議檢驗程序及對檢驗員和企業(yè)進行HACCP培訓;加工企業(yè)通過進行設備檢驗、關鍵控制點的控制、記錄的審議和質(zhì)量項目的有效確認來實施HACCP項目的。

問題5：中山市有多少家水產(chǎn)檢驗中心
答：有三家。這些水產(chǎn)檢驗中心包括利誠檢測認證集團股份有限公司，中山市交通發(fā)展集團有限公司，中山市環(huán)境保護技術中心，都是排名靠前值得信賴的機構。水產(chǎn)檢驗中心是經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準成立的。

問題6：從國外進口水產(chǎn)品需要辦理哪些手續(xù)
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：三、確認產(chǎn)品是否為首次進口進口水產(chǎn)品前需確認是否為首次進口產(chǎn)品，屬首次進口的質(zhì)量安全和檢疫風險較高的水產(chǎn)品（不包括HS編碼為16章、20章、21章的水產(chǎn)品品種），由總局組織開展風險分析確定其風險控制措施，并獲得輸華檢驗。

問題7：水產(chǎn)品解凍失水率國標
答：法律分析：水產(chǎn)品的冷凍貯藏與解凍廈門水產(chǎn)學院食品工程系吳茲華目前，隨著人們生活水平的不斷提高，對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越高。作為水產(chǎn)品的貯藏方法，以冷凍加工為主，但所謂的冷凍水產(chǎn)品并不是簡單地把水產(chǎn)品放入。

問題8：活魚需要檢驗報告嗎?
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：檢查內(nèi)容包括，重點檢查市場開辦者落實水產(chǎn)品市場準入、信息公示、抽樣檢驗等管理責任情況，以及銷售者和餐飲服務提供者建立并落實水產(chǎn)品進貨查驗記錄等制度情況。此外，還要檢查重點水產(chǎn)品質(zhì)量安全及其在經(jīng)營環(huán)節(jié)違規(guī)使用違禁藥物情況。

問題9：化學檢驗工等級證多長時間復考一次?
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗工(*)2化學檢驗工——(6-26-01-01)職業(yè)定義:使用化學分析儀器和理化儀器等設備,以抽樣檢查的方式,對試劑溶劑、日用化工品、化學肥料、化學農(nóng)藥、涂料染料顏料、煤炭焦化、水泥和氣體等化工產(chǎn)品的成品、半成品、原。

問題10：國家出入境檢驗檢疫局關于出口肉類、罐頭、水產(chǎn)品注冊廠問題的檢查處
水產(chǎn)品質(zhì)量化驗答：第一條　為保證出口肉類、罐頭、水產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量，根據(jù)《出口食品衛(wèi)生管理辦法》、《出口食品注冊廠監(jiān)督管理規(guī)定》，制定本辦法。第二條　出口肉類、罐頭、水產(chǎn)品注冊廠，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生條件和出口食品衛(wèi)生質(zhì)量下降等問題時。

三 ：

水產(chǎn)品質(zhì)量化驗名企推薦

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