一：

發(fā)酵機(jī)怎么樣技術(shù)百科

問題1：冷藏發(fā)酵箱商用面包醒發(fā)箱全自動(dòng)發(fā)酵機(jī)哪個(gè)好
答：直接法的話，在打完面團(tuán)，分割完成后在28度左右的環(huán)境下中間醒發(fā)半小時(shí)左右，再整形，整形完成即可以放醒發(fā)箱作最后的醒發(fā)了，一般1小時(shí)左右，發(fā)至2-3倍大即可入爐烘烤。直接法是：一次打面兩次發(fā)酵一次烘烤中種法的話：。

問題2：有機(jī)肥發(fā)酵用哪種設(shè)備品質(zhì)高?
答：有機(jī)肥發(fā)酵設(shè)備就用翻堆機(jī)，組成部件：有機(jī)肥翻堆機(jī)、翻堆車、發(fā)酵罐，應(yīng)用范圍：豬糞、雞糞、牛糞、羊糞、秸稈、生活廢棄物等有機(jī)肥料發(fā)酵,如圖展示發(fā)酵過程：糞便如何發(fā)酵成有機(jī)肥有機(jī)肥發(fā)酵罐,節(jié)省場地，精準(zhǔn)控制發(fā)酵。

問題3：食品發(fā)酵機(jī)哪個(gè)品牌最好?用于做酒釀。
答：由于兩種制作工藝同所本差異較效自第類：傳統(tǒng)酒釀蛋言液態(tài)米酒固形物通冷凍干燥使其形塊狀固體再配米酒濃縮原汁、形即沖即飲固體沖調(diào)米酒由于固體米酒制作程使用低溫發(fā)酵、冷。

問題4：濕垃圾微生物發(fā)酵機(jī)哪個(gè)牌子的更好呢?
發(fā)酵機(jī)怎么樣答：中環(huán)優(yōu)科的好唄，有利于保持樓梯間和君主校區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生情況，我周圍好多人家里都是用這個(gè)的，希望我的回答能幫到你。

問題5：做紅茶發(fā)酵機(jī)不上氣怎么回事
答：紅茶發(fā)酵機(jī)不上氣的原因有很多種。具體問題需要專業(yè)維修人員檢測后才能找到問題所在。發(fā)酵機(jī)不上氣的紅茶發(fā)酵過程中其發(fā)酵均勻度較差，從而無法保證紅茶品質(zhì)的穩(wěn)定性與一致性，影響茶葉質(zhì)量且導(dǎo)致茶葉發(fā)酵時(shí)間延長的問題，提供一種。

問題6：酸奶發(fā)酵機(jī)可以平放嗎
答：可以。酸奶發(fā)酵機(jī)在沒有使用的時(shí)候，運(yùn)輸過程中橫著放是沒有問題的。酸奶機(jī)是一種制造酸奶的機(jī)器，給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸，牛奶發(fā)酵成。

問題7：單芽紅茶用發(fā)酵機(jī)發(fā)酵要多少時(shí)間多少溫度多少濕度
答：紅茶正常情況下是發(fā)酵4至6小時(shí)。但具體的發(fā)酵時(shí)間長短，要看茶葉老、嫩，天氣冷、熱，萎調(diào)干、濕以及揉捻程度。一般幼嫩葉、揉捻充分的原料、發(fā)酵溫度高的葉子發(fā)酵快，時(shí)間相對短一些；反之則時(shí)間要長一些。希望這個(gè)回答對你。

問題8：發(fā)酵機(jī)調(diào)30到40度發(fā)酵一小時(shí)都沒用
答：發(fā)酵機(jī)調(diào)30到40度發(fā)酵一小時(shí)都沒用1加入乳酸菌,提供菌種無氧,與適宜溫度為30度無氧30度乳酸菌葡萄糖和乳糖（碳水化合物）乳酸醬油乳酸菌2微生物酵母菌酒精二氧化碳無氧適宜的溫度下。

問題9：發(fā)酵機(jī)做的米酒不甜卻有酸味是怎么回事
答：你好，發(fā)酵太過了，酒里面的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精了，這叫干酒，適當(dāng)減少發(fā)酵時(shí)間，不使酒中得糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，保留部分糖分，就會(huì)有甜味了，這叫甜酒，同時(shí)發(fā)酵后期使酒業(yè)與空氣充分接觸，讓部分酒精醋化，就會(huì)產(chǎn)生部分酸味。

問題10：做包子的發(fā)酵機(jī)可以發(fā)酵酸奶嗎?
發(fā)酵機(jī)怎么樣答：酸奶發(fā)酵粉和饅頭發(fā)酵不完全一樣的，做饅頭買點(diǎn)酵母粉就行了！家庭自制酸奶的方法：l、首先購買一瓶酸牛奶作為菌種。一瓶酸奶可以接種五瓶鮮奶。2、準(zhǔn)備好奶鍋一個(gè)，攪拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干個(gè)。然后將。

二：

發(fā)酵機(jī)怎么樣技術(shù)資料

問題1：嫌氣發(fā)酵設(shè)備與通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備在結(jié)構(gòu)上有何區(qū)別
發(fā)酵機(jī)怎么樣答：依據(jù)特點(diǎn)，你自己總結(jié)一下。通風(fēng)發(fā)酵罐：機(jī)械攪拌罐、氣升式發(fā)酵罐、自吸式發(fā)酵罐，通風(fēng)攪拌，循環(huán)式、非循環(huán)式，1、罐體2、攪拌器和擋板3、消泡器4、聯(lián)軸器及軸承5、變速裝置6、空氣分布裝置7、軸封8。

問題2：發(fā)酵機(jī)做的米酒不甜卻有酸味是怎么回事
發(fā)酵機(jī)怎么樣答：你好，發(fā)酵太過了，酒里面的糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精了，這叫干酒，適當(dāng)減少發(fā)酵時(shí)間，不使酒中得糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精，保留部分糖分，就會(huì)有甜味了，這叫甜酒，同時(shí)發(fā)酵后期使酒業(yè)與空氣充分接觸，讓部分酒精醋化，就會(huì)產(chǎn)生部分酸味。

問題3：冬天如何發(fā)酵面粉快點(diǎn)發(fā)酵機(jī)就不要說了
發(fā)酵機(jī)怎么樣答：老肥可以更快速地發(fā)酵的面，但需要更多的老脂肪儲(chǔ)備。在發(fā)酵過程中，無論那種方式都應(yīng)該揉成面團(tuán)均勻，否則影響烘烤質(zhì)量。應(yīng)該指出的發(fā)酵水的溫度，水的溫度一般較高，冬季，夏季水溫較低，但也做根據(jù)冷熱保溫工作的環(huán)境。已。

問題4：家中沒有發(fā)酵機(jī)如何做面包的醒發(fā)?
發(fā)酵機(jī)怎么樣答：將搓圓后的面團(tuán)在一定的溫濕度條件下靜置松弛即可。中間醒發(fā)將搓圓后的面團(tuán)在一定的溫濕度條件下靜置松弛。搓圓后的面團(tuán)一部分氣體被排出，內(nèi)部處于緊張狀態(tài)，面團(tuán)缺乏柔軟性。如立即壓片或成型，由于面團(tuán)不能承受壓力，外皮易。

問題5：蒸烤一體機(jī)的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些?實(shí)不實(shí)用呢?
答：如果你經(jīng)常在家烹飪，很肯定地告訴你蒸烤一體機(jī)挺好的。如果一般不怎么在家做飯，就不建議選購了。蒸烤一體機(jī)好不好用？早餐：加熱牛奶、飯菜、蒸包子、蒸饅頭、煲粥、蒸雞蛋、蒸腸粉等中晚餐：蒸排骨、蒸魚、蒸米飯、蒸。

問題6：做包子使用了發(fā)酵機(jī)里面還加酵母嗎?
答：發(fā)酵機(jī)主要是恒溫使其符合發(fā)酵的溫度，所以你還是要放老面或發(fā)酵粉。

問題7：酒精發(fā)酵設(shè)備的發(fā)展歷史
答：酒精發(fā)酵設(shè)備第一階段：1900年以前，是現(xiàn)代發(fā)酵罐的雛形，它帶有簡單的溫度和熱交換儀器。第二階段：1900-1940年，出現(xiàn)了200m3的鋼制發(fā)酵罐，在面包酵母發(fā)酵罐中開始使用空氣分布器，機(jī)械攪拌開始用在小型的發(fā)酵罐中。第三。

問題8：酸奶攪拌好隔了一個(gè)小時(shí)才開發(fā)酵機(jī)有影響嗎?
答：酸奶攪拌好了，一個(gè)小時(shí)才開發(fā)酵機(jī)，沒有什么關(guān)系，因?yàn)樗崮瘫旧砭褪前l(fā)酵的，所以間隔多長時(shí)間都沒有關(guān)系，用酸奶發(fā)酵比較好，因?yàn)樗崮汤锩婢陀邪l(fā)酵的物質(zhì)，所以我做面包就喜歡用酸奶發(fā)酵，做出來面包又松又軟，你可以試一試。

問題9：智能發(fā)酵機(jī)溫度應(yīng)該設(shè)置多少度?茶葉溫度應(yīng)該在多少度左右
發(fā)酵機(jī)怎么樣答：智能發(fā)酵機(jī)溫度應(yīng)該設(shè)置30度左右，茶葉溫度應(yīng)該在90度左右。

問題10：家中沒有發(fā)酵機(jī)如何做面包的醒發(fā)?
答：現(xiàn)在夏天室溫就可以發(fā)酵了。如果天氣比較冷，就放在稍暖一些的地方，例如暖氣旁。或者把烤箱或微波爐空開一小會(huì)，等里面溫溫的就行。裝面團(tuán)的碗都要密封好的。二次發(fā)酵的時(shí)候在旁邊放兩杯溫水以增加濕度。

三 ：

發(fā)酵機(jī)怎么樣名企推薦

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