一：

真空預(yù)冷系統(tǒng)技術(shù)百科

問(wèn)題1：蔬菜真空預(yù)冷機(jī)作用?
答：蔬菜真空預(yù)冷機(jī)是為防止果蔬花卉鮮度和品質(zhì)下降，而利用真空預(yù)冷原理設(shè)計(jì)，將果蔬花卉放置在真空狀態(tài)的槽內(nèi)，在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發(fā)出來(lái)，利用水份從果蔬花卉表面奪取蒸發(fā)潛熱的方法，達(dá)到冷卻的效果。

問(wèn)題2：園藝產(chǎn)品采收后為什么要進(jìn)行預(yù)冷處理?如何進(jìn)行預(yù)冷處理
答：農(nóng)副產(chǎn)品預(yù)冷的方法很多，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，應(yīng)結(jié)合農(nóng)副產(chǎn)品種類及產(chǎn)地條件，選擇和建立適合本地區(qū)條件的預(yù)冷系統(tǒng)，如在清晨自然低溫時(shí)采收、利用深井低溫水浸泡、在陰涼通風(fēng)的地方堆放，使其自然散熱或在涼棚下包裝處理農(nóng)副產(chǎn)品等。

問(wèn)題3：請(qǐng)問(wèn)下真空預(yù)冷的作用,能延長(zhǎng)蔬菜的保鮮期嗎?
答：不能，因?yàn)槭卟穗m然已經(jīng)采摘但是還要進(jìn)行呼吸作用，真空沒(méi)有氧氣不能進(jìn)行有氧呼吸。所以不能起到延長(zhǎng)保鮮期的作用。

問(wèn)題4：什么是差壓預(yù)冷?差壓預(yù)冷有哪些優(yōu)缺點(diǎn)?
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：蔬菜按要求碼放在差壓預(yù)冷通風(fēng)機(jī)風(fēng)道的兩側(cè)，菜垛碼好后，用苫布把菜垛風(fēng)道的頂部和側(cè)面封嚴(yán)，差壓預(yù)冷風(fēng)機(jī)開(kāi)啟時(shí)，在風(fēng)道形成負(fù)壓，使菜垛兩側(cè)形成壓力差，迫使庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)進(jìn)入蔬菜間隙，將蔬菜熱量帶走，使整個(gè)預(yù)冷系統(tǒng)的每個(gè)。

問(wèn)題5：真空冷卻有什么優(yōu)勢(shì)?
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：真空冷卻實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品和食品冷卻過(guò)程中溫度均勻，清潔，不會(huì)受到污染，能使食品的品質(zhì)得到很好的保證。而且由于處理時(shí)間短，不產(chǎn)生局部干燥、脫水現(xiàn)象。同時(shí)又由于預(yù)冷過(guò)程時(shí)間短，相應(yīng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)能耗和費(fèi)用與傳統(tǒng)的制冷設(shè)備明顯降低。

問(wèn)題6：預(yù)冷的預(yù)冷方法
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：真空預(yù)冷技術(shù)利用果蔬在低壓環(huán)境下水分的蒸發(fā)，快速吸收果蔬蓄存的田間熱量，同時(shí)不斷去除產(chǎn)生的水蒸氣，使果蔬溫度得到快速降低。方式：間歇式真空預(yù)冷方式；連續(xù)式真空預(yù)冷方式；噴霧式真空預(yù)冷方式水預(yù)冷方式有兩種：冷水。

問(wèn)題7：菜市場(chǎng)的菜從早到晚都很新鮮,商家保鮮的秘訣是什么呢?
答：冰預(yù)冷冰在溶化時(shí)，能吸收大量的熱量，是比冷水更為有效的冷媒，但冰很貴，且操作不便，這種預(yù)冷方法，沒(méi)有普遍推廣。真空預(yù)冷真空預(yù)冷是美國(guó)研制的一種預(yù)冷方法。它和別的預(yù)冷法不同，不需要冷媒，而是將蔬菜裝入。

問(wèn)題8：長(zhǎng)途運(yùn)輸菜葉如何保鮮
答：冷藏車長(zhǎng)途運(yùn)輸菜葉保鮮方法：預(yù)冷是指采收后的果蔬在貯藏或運(yùn)輸之前，迅速將其溫度冷卻降低到適于保鮮的一種商品化處理措施。“預(yù)冷”位于冷鏈最前端，是果蔬產(chǎn)品冷鏈的首要一環(huán)，我們的冷藏運(yùn)輸制冷系統(tǒng)是用來(lái)保持或緩慢降低。

問(wèn)題9：真空預(yù)冷機(jī)環(huán)速有哪些優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
答：根據(jù)不同冷卻物的特性，設(shè)定真空度，有效節(jié)約能源。真空預(yù)冷機(jī)供應(yīng)價(jià)直到菜肴冷卻到所需的溫度。水在大氣壓力，100℃沸騰。但壓力下降，沸點(diǎn)也減小，這可以減少對(duì)現(xiàn)象可以得水的沸點(diǎn)，但為了以蒸發(fā)水，有必要以吸收熱量，達(dá)到。

問(wèn)題10：什么是真空預(yù)冷及其優(yōu)缺點(diǎn)?
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：具有高的表面積/體積比的水果，可以采用在低壓下蒸發(fā)其一部分水分的方法，使之迅速而均勻地冷卻，這種方法稱為真空預(yù)冷。真空預(yù)冷有許多優(yōu)點(diǎn)。其冷卻時(shí)間短，一般為20～30分鐘，因品種不同而異。同一品種，因部位不同而不。

二：

真空預(yù)冷系統(tǒng)技術(shù)資料

問(wèn)題1：蔬菜預(yù)冷機(jī)真空之后進(jìn)氣怎么殺菌的?
答：7自動(dòng)化程度高：可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。8高度精準(zhǔn)：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。9。

問(wèn)題2：真空預(yù)冷機(jī)價(jià)格參考,以及真空預(yù)冷機(jī)詳解
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：7自動(dòng)化程度高：可通過(guò)壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預(yù)冷機(jī)的真空度，并且可遠(yuǎn)程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行和快速解決設(shè)備故障。8高度精準(zhǔn)：配備精密式數(shù)顯溫度、濕度控制器，精確控制真空度及濕度。9。

問(wèn)題3：液氮泵預(yù)冷的目的-問(wèn)一問(wèn)
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：【摘要】液氮泵預(yù)冷的目的【提問(wèn)】為了檢驗(yàn)和測(cè)試低溫液氮儲(chǔ)罐設(shè)備和管道的低溫性能，即檢驗(yàn)低溫材料質(zhì)量、焊接質(zhì)量是否合格，檢驗(yàn)管道冷縮量和管托支撐變化，檢驗(yàn)低溫閥門的密封性，檢驗(yàn)儲(chǔ)罐是否達(dá)到工作狀態(tài)，測(cè)試儲(chǔ)罐真空性能。

問(wèn)題4：冷庫(kù)鮮玉米的保存方法?
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：冷庫(kù)鮮玉米的保存方法：玉米采收-玉米分級(jí)包裝-玉米預(yù)冷-冷庫(kù)清潔消毒-冷庫(kù)溫濕度管理玉米采收：鮮玉米采收時(shí)間：玉米的成熟時(shí)間在10月左右，新鮮玉米則選擇在8月左右進(jìn)行采收（具體采收時(shí)間看當(dāng)?shù)貧夂驐l件）；玉米采收時(shí)間應(yīng)。

問(wèn)題5：大學(xué)中有個(gè)專業(yè)叫能源與動(dòng)力工程,這個(gè)專業(yè)是干什么的?
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：能源與動(dòng)力工程其實(shí)就是相關(guān)方面的教學(xué)，研究，開(kāi)發(fā)，制造，安裝，管理和營(yíng)銷的工作，主要可以從事制冷工程或者是動(dòng)力工程，以及其他院校的相關(guān)職位。

問(wèn)題6：藍(lán)莓常用的預(yù)冷方法
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：2、冷庫(kù)預(yù)冷，藍(lán)莓入庫(kù)前需要在7℃以下的預(yù)冷間進(jìn)行預(yù)冷。預(yù)冷方式可采取冷庫(kù)強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷或直接入冷庫(kù)的方式，預(yù)冷降溫速度越快，貯藏效果越好，注預(yù)冷時(shí)間不要超過(guò)2小時(shí)。3、藍(lán)莓氣調(diào)保鮮庫(kù)溫濕度設(shè)定：藍(lán)莓氣調(diào)保鮮庫(kù)內(nèi)。

問(wèn)題7：鮮花預(yù)冷處理是什么意思?
真空預(yù)冷系統(tǒng)答：花卉預(yù)冷分為切花預(yù)冷和盆花預(yù)冷，其中切花預(yù)冷主要指的是采后預(yù)冷，即對(duì)采收后的花卉進(jìn)行快速降溫處理，這是很有必要的。花卉采收后由于呼吸加快，會(huì)產(chǎn)生大量熱量，即田間熱，對(duì)花卉貯藏及運(yùn)輸極為不利。據(jù)了解，如不迅速。

問(wèn)題8：食品冷藏時(shí),真空冷卻法主要用于以下哪一種類食品的預(yù)冷
答：空氣預(yù)冷：空氣預(yù)冷方法具有空氣溫濕度易調(diào)節(jié)、可用于各種食品冷卻冷藏運(yùn)輸、設(shè)備造價(jià)低等優(yōu)點(diǎn)。真空預(yù)冷：依據(jù)水隨壓力降低其沸點(diǎn)也降低的物理性質(zhì)，將預(yù)冷食品置于真空槽中抽真空，當(dāng)壓力降低到一定數(shù)值時(shí)，食品表面的水分。

問(wèn)題9：農(nóng)產(chǎn)品在遠(yuǎn)程運(yùn)輸過(guò)程中為什么要預(yù)冷
答：農(nóng)副產(chǎn)品預(yù)冷的方法很多，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，應(yīng)結(jié)合農(nóng)副產(chǎn)品種類及產(chǎn)地條件，選擇和建立適合本地區(qū)條件的預(yù)冷系統(tǒng)，如在清晨自然低溫時(shí)采收、利用深井低溫水浸泡、在陰涼通風(fēng)的地方堆放，使其自然散熱或在涼棚下包裝處理農(nóng)副產(chǎn)品等。

問(wèn)題10：簡(jiǎn)述櫻桃預(yù)冷機(jī)有哪些特點(diǎn)
答：4能抑制或殺滅細(xì)菌及微生物；5具有“薄層干燥效應(yīng)”—果蔬表面的一些小損傷能得到“醫(yī)治”愈合或不會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大；6對(duì)環(huán)境無(wú)任何污染；7運(yùn)行成本低；8可以延長(zhǎng)貨架期，經(jīng)真空預(yù)冷的葉菜，無(wú)須冷藏可以直接進(jìn)高。

三 ：

真空預(yù)冷系統(tǒng)名企推薦

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