一：

大廚房設(shè)備技術(shù)百科

問(wèn)題1：像酒店后廚、學(xué)校食堂這些地方該配置哪些廚房設(shè)備?
大廚房設(shè)備答：酒店后廚、學(xué)校食堂的廚房設(shè)備是根據(jù)廚房功能區(qū)域來(lái)配置的，一般廚房功能區(qū)域主要分為：初加工區(qū)切配區(qū)（蔬菜加工區(qū)和肉類加工區(qū)），烹飪區(qū)（主廚房），備餐間，洗澡間，面點(diǎn)間，涼菜間，自制飲品區(qū)（水吧），倉(cāng)庫(kù)/冷庫(kù)等。

問(wèn)題2：商用廚房設(shè)備公司都有哪些呢?
答：購(gòu)買時(shí)要根據(jù)具體的面積，用途來(lái)實(shí)際考慮下，具體還是看你想要什么樣的，可以通過(guò)大江南廚房設(shè)備這里看看，是北京市最大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家之一，專業(yè)制造公用廚房設(shè)備及家用廚房設(shè)備的專業(yè)化企業(yè)。購(gòu)買前可以實(shí)地考察下。

問(wèn)題3：廚房設(shè)備包括哪些
答：儲(chǔ)藏用具：分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大類。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏兩類，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的制冷保鮮設(shè)備、冷庫(kù)等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是供餐具、炊具、器皿等存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多。

問(wèn)題4：廚房廚具有哪些
答：1、廚房越小越要有足夠的臺(tái)面操作空間，（用過(guò)小臺(tái)面的，太難受了），U型櫥柜設(shè)計(jì)可以最大限度增加臺(tái)面面積。2、一定要大單盆，洗鍋方便，比雙盆用著痛快太多了3、為了增加儲(chǔ)物空間，要有個(gè)大高柜，把烤箱嵌入在中間。

問(wèn)題5：大型食堂廚房設(shè)備有沒(méi)有專業(yè)廠家?
答：選擇商用應(yīng)綜合考慮多方面因素，要根據(jù)具體人數(shù)，面積等需求情況來(lái)考慮，一定要選擇設(shè)備齊全的廠家選擇，這樣整體的質(zhì)量有保證，設(shè)備種類也多。我們當(dāng)時(shí)買的是大江南的，他們不僅產(chǎn)品齊全，還有專人幫你搭。

問(wèn)題6：大江南廚房設(shè)備的種類多嗎?
答：大江南廚房設(shè)備挺好的種類還蠻多的,產(chǎn)品質(zhì)量很不錯(cuò),我個(gè)人特別喜歡這個(gè)品牌的櫥柜,大江南櫥柜質(zhì)量好,采用實(shí)木材質(zhì)。大江南櫥柜紋路自然、高檔美觀,首先就給人一種回歸大自然的感覺(jué)。

問(wèn)題7：廚房用具有哪些
答：漏勺、打蛋器、笊籬、豆?jié){機(jī)、蛋黃分離器、酒杯等。1、漏勺做飯用工具，勺子形狀，但中間有很多小孔。用來(lái)?yè)茤|西的。跟笊籬差不多。漏勺一般比笊籬小，而且撈的效果不如笊籬。漏勺的表面是采用鏡面拋光工藝與磨砂相結(jié)合。

問(wèn)題8：面館需要的廚房設(shè)備有什么?
答：1、廚房的設(shè)備：廚具，拌面機(jī)，壓面機(jī)，配料機(jī)，案板，砧板，清洗機(jī)，高壓湯鍋。配備冷藏蔬菜食物和飲料用的冰箱，排氣用的風(fēng)扇或者空調(diào)。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。2、照明設(shè)備，以及必須具備。

問(wèn)題9：中央廚房設(shè)備廠家大搜羅
大廚房設(shè)備答：說(shuō)起中央廚房，一般人感覺(jué)到會(huì)有些陌生，但是現(xiàn)在我們各大型酒店餐廳都采用的是中央廚房的配套設(shè)施，其采用一個(gè)巨大的操作間，利用各式中央廚房設(shè)備，將采購(gòu)回來(lái)的食材用專業(yè)切菜機(jī)和調(diào)料機(jī)制作成能夠統(tǒng)一配送的美食原料，中央。

問(wèn)題10：大江南廚房設(shè)備怎么樣?
答：大江南是北京市最大的現(xiàn)代化廚房設(shè)備生產(chǎn)廠 家之一，專供部 隊(duì)、賓 館、飯店、機(jī) 關(guān)、院校食堂等單位使用，購(gòu)買時(shí)可以親自考察下，要根據(jù)需求選 購(gòu)這樣才會(huì)更好的。 。

二：

大廚房設(shè)備技術(shù)資料

問(wèn)題1：工廠廚房設(shè)備有哪些
答：工廠廚房設(shè)備一般需要廚房設(shè)備如下：一、儲(chǔ)藏用具分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等實(shí)現(xiàn)的。器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏。

問(wèn)題2：廚房用具有哪些?
答：你好，廚房實(shí)用用具。電器用品：油煙機(jī)、微波爐、冰箱、洗碗機(jī)、烤面包機(jī)、電飯煲、電熱水壺、電磁爐（偶爾停天然氣時(shí)用起來(lái)很方便）、烤箱、還可以選購(gòu)煮蛋器、咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、??廚具：鍋－－炒鍋、煎鍋、蒸鍋。

問(wèn)題3：一套酒店廚房設(shè)備多少錢?需要采購(gòu)哪些廚具?
大廚房設(shè)備答：需要采購(gòu)的酒店廚房設(shè)備廚具有這些。一、爐具設(shè)備炒爐是作為酒店廚房設(shè)備中最為基礎(chǔ)之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，一般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是。

問(wèn)題4：廚房用品有哪些
答：器物用品儲(chǔ)藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲(chǔ)的空間。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)。

問(wèn)題5：學(xué)校廚房工程需要哪些廚房設(shè)備啊?
答：學(xué)校食堂不管是幼兒園、小學(xué)、中學(xué)還是大學(xué)，都是必不可少一項(xiàng)。學(xué)校食堂用的廚房設(shè)備都是大型商用的廚房設(shè)備。在建設(shè)學(xué)校廚房的時(shí)候，就要提前規(guī)劃好，要考慮到的后面要用哪些學(xué)校廚房設(shè)備。在這里我們就要了解學(xué)校廚房設(shè)備都有。

問(wèn)題6：中央廚房設(shè)備廠家大搜羅
答：說(shuō)起中央廚房，一般人感覺(jué)到會(huì)有些陌生，但是現(xiàn)在我們各大型酒店餐廳都采用的是中央廚房的配套設(shè)施，其采用一個(gè)巨大的操作間，利用各式中央廚房設(shè)備，將采購(gòu)回來(lái)的食材用專業(yè)切菜機(jī)和調(diào)料機(jī)制作成能夠統(tǒng)一配送的美食原料，中央。

問(wèn)題7：商用廚房設(shè)備分類有哪些
大廚房設(shè)備答：商用廚房設(shè)備分類商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。灶具設(shè)備目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶。其中，最常見(jiàn)產(chǎn)品有，雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾。

問(wèn)題8：幼兒園廚房設(shè)備配置清單
大廚房設(shè)備答：二、學(xué)校廚房粗加工間：主要用于蔬果、肉類的初步加工，包含清洗和切配。包含的學(xué)校廚房設(shè)備：?jiǎn)涡桥枧_(tái)（清洗肉類）、大斗單星水池（清洗蔬果類）、切片機(jī)（肉類食材的細(xì)切）、絞肉機(jī)（做肉餡）、雙層工作臺(tái)（食材的初步切。

問(wèn)題9：酒店廚具十大品牌
答：GEMonogram系列廚房設(shè)備GEMonogramGE集團(tuán)的產(chǎn)品包含了冰箱，冷凍機(jī)，洗碗機(jī)，微波爐等多個(gè)領(lǐng)域。此外，GE集團(tuán)還有著最大的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。目前，公司業(yè)務(wù)遍及世界100多個(gè)國(guó)家。想必如此大規(guī)模的公司，如此有名氣的牌子，所。

問(wèn)題10：食堂的廚具設(shè)備都需要什么設(shè)備啊
大廚房設(shè)備答：保溫售飯臺(tái)、保溫桶也是必不可少的。6、消毒設(shè)備不論是學(xué)校食堂還是校外餐飲，消毒設(shè)備都不可或缺，它是為我們抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗機(jī)……7、進(jìn)餐用具主要包括食堂中進(jìn)餐時(shí)的用具和器皿等。食堂廚房設(shè)備。

三 ：

大廚房設(shè)備名企推薦

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